2024年复杂过渡：经济、疫情后调整和天气等要素使市场复杂，出口额有韧性但量收缩，进口量增价跌，国内消费微弱苏醒。2025年隆重乐不雅：出产恢复缓解供应严重，但需顺应变化，立异、差同化和计谋调整对将来成长至关主要。出口额达29。778亿欧元，增加1。4%，但出口量19。353亿升，下降5%，平均价钱升至1。54欧元/升，增加6。7%。• 散拆酒：占出口量大，上半年量和值增加分歧步，下半年价值增加1。7%，量下降7。1%，价钱上升9。5%。• 起泡酒（含卡瓦）：总值增加1。1%，量下降9。1%，平均价钱上涨11。2%。此中卡瓦表示欠安，其他起泡酒增加强劲。前11个月进口量85。6967万百升，增加71%，价值2。742亿欧元，下降1。7%，平均价钱降至320欧元/百升，下降43%。截至2024年6月滚动年，人均消费19。93升，增加0。1%，全年可能为20。5升，但仍低于其他欧洲国度和汗青程度。PDO葡萄酒：正在价值和量上占从导，但2024年增加低于市场平均程度，正在酒店餐饮渠道表示欠安，非PDO葡萄酒增加显著。2023/24产季受干旱等气候影响，产量2845万百升，创几十年新低，库存低，鞭策价钱和进口。2024/25产季产量大幅恢复，估计正在36 - 3700万百升，虽未达汗青平均程度，但有帮于缓解供应严重。2023/24产季按INFOVI数据，约42%为PDO葡萄酒，25%为品种酒，其余为其他类别。红酒和玫瑰酒产量下降，白酒产量增加，出产恢复次要由白酒产量增加驱动。出产恢复集中正在卡斯蒂利亚 - 拉曼恰和埃斯特雷马杜拉两大产区，卡斯蒂利亚 - 拉曼恰产量最高且库存最多。缺乏总产值数据，价钱受供需影响，2023/24产季价钱受低产量鞭策上涨，2024/25产季估计将缓解压力。截至2024年7月31日，西班牙酿酒葡萄园面积为911080公顷，下降1。9%，延续持久下降趋向，但无机葡萄园面积增加10。9%。葡萄园高度集中正在部门地域，卡斯蒂利亚 - 拉曼恰面积最大，2024年多个地域面积下降，巴斯克地域略有添加。截至2024年1月1日，西班牙以“酿酒”为次要勾当的公司有3925家，较2023年添加2。1%，取过去16年趋向相反，可能取行业布局调整相关。外贸沉视出口价值而非量，进口量空前添加；国内市场消费量暖和苏醒但受价钱压力；出产呈现转机点；布局上葡萄园面积削减，酒庄数量略增，无机范畴活跃。对可持续和生态认识加强，健康和需求鞭策低或无酒精葡萄酒成长，逃求实正在性和本土特色，呈现高端化和选择性消费趋向，颜色偏好向白葡萄酒和起泡酒改变，葡萄酒旅逛需求转向更个性化体验。正在酿酒和出产、产物开辟、营销和贸易化方面进行立异，如摸索新酿制手艺、开辟奇特产物、打制品牌故事等。• 出产和供应：2024/25产季恢复将不变国内供应，缓解价钱压力和进口需求，但市场均衡仍受需求影响。• 外贸：出口将继续沉视价值，巩固正在高端市场地位，面对国际合作和不确定性，进口将恢复一般程度，方针是添加全球市场份额。各环节有分歧表示。将来趋向明白，需积极应对，包罗投资可持续实践、开辟新产物、加业合做等。